Voilà les vacances...Me voici rendue dans le sud où j'espère vivement redécouvrir des saveurs et de nouvelles inspirations...L'Italie étant proche, je compte trouver de petites merveilles dans toutes les épiceries que l'on trouve notamment de la pâte de pistache qui compte une vraie fortune en magasin. et pourquoi pas de nouvelles épices. Je pense aussi au baptême qui approche et à toutes les trouvailles que je vais faire...Je pense aussi à ma panacotta tomate chèvre basilic que je dois expérimenter dès la rentrée...
Sans avoir besoin de m'aventurer dans les échoppes , l'ami de ma tante m'a très gentiment offert un assortiment de trésors tout droit venus des Antilles: de l'essence de vanille pure,des noix de muscade, de l'essence de vanille et de muscade, du miel et du sirop de " groseille ". Je pense que je vais pouvoir expérimenter de nouvelles choses.
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